Descripción

Viña Arnaiz Rueda se elabora a partir de una selección de los mejores racimos de Verdejo procedentes de los viñedos de la bodega en Rueda. Equilibrado, fresco y untuoso, es un blanco muy versátil, ideal para acompañar pescados, mariscos y ricos aperitivos.

Ficha técnica

La bodega
García Carrión
Tipo
Blanco
Añada
2024
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Verdejo
Origen
Rueda

Cata

Vista
Color amarillo pálido con reflejos dorados.
Nariz
Armonioso conjunto de notas frutales (manzana verde)y notas cítricas (pomelo) sobre un fondo de aromas vegetales y anisados (hinojo).
Boca
Equilibrado y fresco, con una acidez característica. El paladar es largo y untuoso.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Ideal para maridar con mariscos, pescados y platos ligeros.

Viñedo y elaboración

Vinificación
La fermentación, bajo estricto control de temperatura, se inicia después de clarificar y limpiar el mosto y tienen una durada aproximada de 15 días a muy baja temperatura en depósitos de inoxidable. Una vez fermentado, el vino obtenido se trasiega, se clarifica y se filtra