Descrição

A Cvne, apesar de ser uma marca tradicionalmente associada ao vinho de Rioja, também faz um monovarietal de Verdejo nos limites da D.O. Rueda. É um branco jovem e fresco que representa bem as melhores qualidades dos vinhos da região, com seus toques frutados e florais. Com selo vegano

Detalhes do produto

A adega
CVNE
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Verdejo
Origem
Rueda

Prova

Vista
Cor amarelo pálido esverdeado.
Nariz
Boa intensidade aromática, com destaque para frutas tropicais, toques cítricos e herbáceos (funcho e buxo).
Boca
A entrada é suave e marcada por uma boa expressividade, com um final equilibrado. Tem um final com um toque amargo que lhe dá comprimento e frescura no retronasal.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.
Combinação
Perfeito tanto sozinho como aperitivo ou acompanhado de marisco, peixe e até com molhos exóticos.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas dentro dos limites da D.O. Rueda, propriedade da Cvne.
Colheita
Vindima noturna para manter a uva em perfeitas condições organolépticas e evitar oxidação.
Vinificação
Depois de uma prensagem suave, obtém-se o mosto flor. A fermentação é feita em depósitos de inox a temperatura controlada.