Descrição

Jaume Serra Gran Reserva é elaborado com o método tradicional a partir do melhor vinho base de uva Chardonnay. Depois de terminar a fermentação, este 'cava' envelhece na garrafeira em escuridão e silêncio por pelo menos 30 meses.&nbsp

Detalhes do produto

A adega
García Carrión
Tipo
Cava
Colheita
2018
Álcool
11.5% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Cava

Prova

Vista
Cor amarelo dourado brilhante, com bolhas pequenas.
Nariz
Notas frutais e florais que combinam com aromas sutis de padaria e pastelaria, que vêm do seu longo estágio em contacto com as suas borras.
Boca
Equilibrado e suave, com um final longo e agradável.
Temperatura de servir
Entre 8 e 10 ºC.
Combinação
Perfeito para acompanhar peixes, assados e pratos de arroz.

Vinha e preparação

Vinificação
Segunda fermentação em garrafa (método tradicional) a uma temperatura nunca superior a 15ºC.
Envelhecimento
34 meses de estágio em garrafeira.