Beschrijving

Een vintage champagne die vol en krachtig is, met veel fruit, zuur en een beetje ziltige afdronk. Hij heeft een goede body en is stevig, echt iets voor mensen die van geweldige mousserende wijnen houden. Verleidelijk. Opwindend

Technische specificaties

De wijnmakerij
Gosset
Type
Champagne
Wijnjaar
2015
Rang
12.0% vol.
Variatie
59% Pinot noir, 41% Chardonnay
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Bekijk
Helder lichtgeel van kleur.
Neus
Aroma's van gebak en vers fruit (sinaasappel en mirabellen).
Mond
Zoet, met spanning en een frisse zuurheid.
Bedrijfstemperatuur
Tussen 6 en 8 ºC.
Verbruik
Tot 2040 als het in top staat blijft.
Koppelen
Perfect bij halfgerijpte kazen en vleeswaren zoals Iberische ham.

Wijngaard en wijnmaken

Klimaat
Continental.
Wijnmaken
Het wordt gemaakt volgens de 'champenoise'-methode, met een tweede gisting in de fles. Er vindt geen malolactische gisting plaats.
Veroudering
Minimaal 84 maanden rijping op fles. Dosering van 4 gram suiker per liter.

Meningen van critici

Falstaff:

Glorious ripeness on the nose, expressed as ripe quince with an aromatic note of Kirsch, candied cherry and shortcrust, immediately sets the tone, promising richness. In true Gosset fashion, that richness is present in aromatics since the palate remains absolutely taut, fine and lacy. Poise and elegance are foremost, vivid freshness is constantly renewed with every tiny, bursting, creamy bubble. A feat to pack so much expression into such slenderness. Gorgeous.

Wine Enthusiast:

Having retained all its youthful acidity because there was no malolactic fermentation, the Champagne is brilliantly lit. Acidity and a light texture from the Pinot Noir in the blend give the wine a crisp edge with still-young citrus. Drink the wine from 2024. — Roger Voss

Gilbert & Galliard:

Beautiful clear, light gold. Wonderfully vibrant fruit on the nose exuding lots of freshness with notes of ripe apple and pear. The palate is tense and expressive and offers up very mature aromas. A Champagne full of charm.