Bodegas Muga

De huidige oorsprong gaat terug tot 1932, toen men begon met het maken van wijn in een typische wijnkelder in het oude gedeelte van Haro, de hoofdstad van de Rioja Alta.

Veertig jaar later kocht Isaac Muga Martínez een groot 19e-eeuws huis in de bekende wijk Barrio de la Estación in die stad. Kort daarna, in 1969, stierf hij en namen zijn zonen Manuel en Isaac het familiebedrijf over, waar nu ook hun kinderen werken.

De wijngaarden van Bodegas Muga ( El Estepal, La Loma, Baltracones, Sajazarra) liggen aan de voet van de Montes Obarenes, midden in de Rioja Alta, waar ze een bijzonder klimaat hebben. De bijzondere ligging en oriëntatie van de hellingen, samen met de plek waar verschillende klimaten samenkomen (mediterraan, Atlantisch en continentaal), zorgen voor een klimaat dat perfect is voor druiven.

De bodems in dit gebied zijn voornamelijk klei-kalkhoudend, maar zijn onderverdeeld in kleine eenheden met verschillende fysische en chemische eigenschappen, waardoor elk perceel een heel eigen karakter krijgt.

Deze mix van klimaatinvloeden en bodems zorgt voor een lange groeicyclus waarin de druiven en al hun componenten een delicate, langdurige en complexe rijping doormaken. Dit verklaart ongetwijfeld de hoge waardering van dit wijngebied. Bodegas Muga heeft hier 200 hectare eigen wijngaarden, maar beheert nog eens 150 hectare van andere boeren. Op deze grond worden druivenrassen geteeld zoals Tempranillo ( de basis van de rode wijnen), Garnacha, Mazuelo en Graciano, en Viura en Malvasia voor de witte wijnen.

In de bijna 25.000 vierkante meter draait alles om eikenhout. Bodegas Muga heeft vier gistingsruimtes met 90 houten vaten met een capaciteit van 3.000 tot 15.000 kilo. Dankzij deze ruime mogelijkheden kunnen de druiven individueel worden gevinifieerd op basis van hun kwaliteit en de wijngaard waar ze vandaan komen.

Bodegas Muga is een van de weinige Spaanse wijnhuizen die over een eigen kuiperij beschikt . Drie kuipers en een tonnenmaker bewerken het eikenhout op traditionele wijze, zoals vroeger. Naast de wijnmakerij ligt deze ruimte, een van de meest geliefde plekken van de eigenaren en bezoekers. Het is een uniek moment om te zien hoe de vaten worden gebogen en het hout door de ambachtslieden wordt bewerkt