Beschrijving

Met minimaal zeven jaar rijping, zowel op hout als op fles, is Prado Enea de langst gerijpte wijn van Muga, en deze 2005 is een van de meest complete en elegante jaargangen in zijn geschiedenis. Halverwege tussen het mediterrane en het Atlantische karakter blijft deze klassieker een wijn van het heden met een lange en schitterende toekomst

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodegas Muga
Type
Red - Gran Reserva
Wijnjaar
2005
Rang
13.5% vol.
Variatie
80% Tempranillo, 20% Garnacha, Mazuelo, Graciano
Andere formaten beschikbaar:
Oorsprong
Rioja

Proeverij

Bekijk
Hij heeft een mooie robijnrode kleur, heel puur en helder.
Neus
Overheerst door duidelijk herkenbare aroma's van bosvruchten (bosbessen, sleedoornbessen, wilde bessen, bramen), met een vleugje fijne kruiden uit het kreupelhout en heel subtiele tonen. De eikenhoutkruiden zijn nauwelijks te proeven omdat ze goed zijn geïntegreerd, maar je proeft een hint van kruidnagel, kokos en vanille.
Mond
De aanzet is romig en krachtig, met een intens en langdurig gevoel van volheid. De zuurgraad is aanwezig, maar vriendelijk, de tannines zijn heel zoet en gepolijst, en de mineraliteit heeft een oneindig karakter. In de afdronk worden de kenmerken omgedraaid en komen de kruiden uit het struikgewas naar voren, misschien met iets andere nuances zoals dille, venkel en bergthee. Bijna als ze verdwijnen, komen de tonen van fijne eikenhout weer terug.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 °C te serveren.
Verbruik
Tot ongeveer 2030, als het in topconditie blijft.
Koppelen
Perfect bij vooral gebraad en stoofschotels.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Prado Enea.
Descripción
Het is het hoogst gelegen perceel van Muga.
Bodem
Kalkrijke klei en alluviale grond.
Klimaat
Deze oogst was super relaxed, met temperaturen die tijdens de hele wijncyclus iets warmer waren dan normaal, en precies genoeg sneeuw en regen in de winter voor een goede ontwikkeling.
Oogst
Samen met de druiven van Torre Muga zijn de druiven van Prado Enea altijd de laatste die in de wijnkelder komen, wat een optimale rijping garandeert.
Wijnmaken
De druiven zijn gefermenteerd in eikenhouten vaten van 10.000 kilo zonder temperatuurregeling of toevoeging van gist. De maceratie varieert, maar kan tot twintig dagen duren.
Veroudering
Deze wijn heeft minimaal 84 maanden gerijpt: 12 maanden in eikenhouten vaten van 16.000 liter, minimaal 36 maanden in eikenhouten vaten en nog eens minimaal 36 maanden op fles.
Bottelen
Na een lichte klaring met vers eiwit.

Meningen van critici

Falstaff:

Tertiary nuances, cooked berries, leather, but also Amarena cherry, a hint of new oak, and intensely ripe candied fruit. Youthful tannins with a firm yet finely grained texture, intensely tactile and mineral-driven as it transitions to the finish, with a long-lasting aftertaste. Great aging potential.

The Wine Advocate:

There's no Prado Enea until the 2019 vintage, which will be released next year, so we retasted the 2005 Prado Enea Gran Reserva, which seems to be evolving at a glacial pace. It does have a much more developed nose than the rest of the wines I tasted with it; it's a lot more tertiary, with notes of truffles and forest floor, smoky and spicy with a touch of cured meat, iodine and brick dust. It's full-bodied with an earthy touch (the brick dust I was referring to), and its tannins are not fully resolved yet. It should continue aging effortlessly for years. (Luis Guitérrez) 

James Suckling:

Big and rich style with so much ripe fruit and toasted oak. Meat. Punchy. Drink or hold, but a long life ahead.