Description

C'est le vin le plus emblématique du domaine. Il représente le mieux les caractéristiques du sol, du climat et des cépages classiques du Montsant. D'ailleurs, il est souvent choisi par l'AOC pour représenter la région lors de différents événements nationaux et internationaux. Il provient de vignobles de plus de 60 ans, et même de certains plantés il y a plus d'un siècle

Fiche technique

Le domaine
Celler Masroig
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
15.0% vol.
Cépage
95% Cariñena, 5% Garnacha
Origine
Montsant

Dégustation

Vue
Couleur cerise avec des nuances violacées.
Nez
Arôme complexe de confiture de fruits rouges et noirs. On peut sentir plein de nuances : poivre noir, clou de girofle, cacao et sous-bois méditerranéen.
Bouche
L'attaque est chaleureuse. Tanins mûrs. Finale longue et agréable. Charnu.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles dans le sud-ouest du Monstant, la zone la plus chaude et la moins pluvieuse de l'appellation, ce qui donne des raisins plus concentrés et une maturation optimale.
Année de plantation
Les vignobles les plus jeunes ont plus de 60 ans, et les plus vieux ont été plantés en 1904.
Climat
Continental avec des touches méditerranéennes.
Vendanges
Raisins sélectionnés dans nos vieux vignobles de Cariñena et Grenache, dans des caisses de 15 kilos.
Vinification
Fermentation traditionnelle. La fermentation malolactique se fait en fûts. Pas de clarification avec des produits végétaux, juste une petite filtration.
Elevage
Rouge crianza de 17 mois en fûts de chêne français, puis vieilli pendant 12 mois en bouteille avant d'être commercialisé.

L'avis des experts

Tim Atkin:

Another excellent showing from Celler Masroig; 95% Carinyena and 5% Garnacha. Already ageing gracefully and in a great spot for drinking. 2024-2034. (Fintan Kerr)