Description

Si tu n'as encore jamais goûté de vin blanc de l'AOC Montsant, celui-ci est parfait. Les Sorts Blanc est un excellent exemple des vins blancs qui étaient autrefois élaborés dans cette région et qui ont disparu en raison du manque de rentabilité de la culture de ce type de raisin au profit du raisin rouge. Il est crémeux et très gastronomique

Fiche technique

Le domaine
Celler Masroig
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2023
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Garnacha blanca
Origine
Montsant

Dégustation

Vue
Couleur jaune avec des reflets dorés.
Nez
Arômes intenses de fleurs blanches, de miel et d'herbes aromatiques avec de douces notes grillées.
Bouche
Frais et gras, corsé et très variétal.
Température de service
On recommande de le servir entre 9 et 12 °C.
Accord mets et vin
Il se marie avec plein de plats, du poisson aux fruits de mer, en passant par les viandes blanches, les entrées et les salades.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles dans le sud-ouest du Monstant, la zone la plus chaude et la moins pluvieuse de l'appellation, ce qui donne des raisins plus concentrés et une maturation optimale.
Année de plantation
En moyenne, environ 50 ans.
Climat
Climat méditerranéen avec une touche continentale.
Vendanges
Raisins sélectionnés dans les vignobles du domaine.
Vinification
Fermentation dans des fûts neufs en chêne français de 300 litres avec les lies, en utilisant la technique du « battonage ».
Elevage
Rouge crianza de 5 mois dans les mêmes fûts que ceux utilisés pour la fermentation.

L'avis des experts

Tim Atkin:

Well made and very "correct", with plenty of golden apple, white peach and white flowers. Delicately leesy and fresh with it. 2024-2028