Beschrijving

Dit is de meest iconische wijn van de wijnmakerij. Hij laat het beste zien wat de bodem, het klimaat en de klassieke druivensoorten van Montsant te bieden hebben. Hij wordt dan ook vaak door de D.O. gekozen om de streek te vertegenwoordigen op verschillende nationale en internationale evenementen. Hij komt van wijngaarden die meer dan 60 jaar oud zijn en zelfs van enkele wijngaarden die meer dan een eeuw geleden zijn aangeplant

Technische specificaties

De wijnmakerij
Celler Masroig
Type
Red
Wijnjaar
2020
Rang
15.0% vol.
Variatie
95% Cariñena, 5% Garnacha
Oorsprong
Montsant

Proeverij

Bekijk
Kersenrood met paarse tinten.
Neus
Een complexe geur van rode en zwarte vruchtenjam. Je proeft allerlei nuances: zwarte peper, kruidnagel, cacao en mediterrane bosvruchten.
Mond
De aanzet is warm. Rijpe tannines. Lange, aangename afdronk. Rond.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 ºC te serveren.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De wijngaarden liggen in het zuidwesten van Monstant, het warmste en droogste deel van de wijnstreek, waardoor de druiven super geconcentreerd worden en perfect rijpen.
Leeftijd
De jongste wijngaarden zijn meer dan 60 jaar oud en de oudste zijn in 1904 geplant.
Klimaat
Continentaal met mediterrane invloeden.
Oogst
Geselecteerde druiven van oude wijngaarden in Cariñena en Garnacha, verpakt in kratten van 15 kilo.
Wijnmaken
Traditionele gisting. De malolactische gisting gebeurt in vaten. Er wordt niet geklaard met plantaardige producten en er wordt zacht gefilterd.
Veroudering
17 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten en daarna 12 maanden op de fles voordat hij op de markt komt.

Meningen van critici

Tim Atkin:

Another excellent showing from Celler Masroig; 95% Carinyena and 5% Garnacha. Already ageing gracefully and in a great spot for drinking. 2024-2034. (Fintan Kerr)