Ventresca de bonito en aceite de oliva

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Descripción

Bonitos (Thunnus alalunga) pescados por atuneros vascos y gallegos procedentes de las mejores zonas del Atlántico y capturados en su momento óptimo de grasa. La ventresca corresponde al vientre del pescado y resulta la parte más fina y jugosa. Se escogen las piezas más finas y blancas y se empacan de forma artesanal, cuidando que no se rompan. Se recubren de una mezcla de Aceite de Oliva Virgen Extra y aceite de oliva refinado y se presentan en finas láminas. 

Ingredientes: Filetes de ventresca de Bonito del Norte, aceite de oliva y sal. 

Peso neto: 115 g. Peso escurrido: 80 g. 

Conservar en lugar fresco y seco. Consumo: 6 años a partir de la fecha de fabricación.

Ficha técnica

D.O.:
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