Berberechos al natural 25-35 piezas

18,90 €
IVA incl. Unidad
Agotado

Los berberechos de Real Conservera Española proceden únicamente de las rías gallegas y las lonjas de Freixo y Testal. Son recogidos a mano y tras la subasta que tiene lugar en la Cofradía de Pescadores, y se mantienen en agua de mar durante al menos 12 horas para su correcto filtrado. Ya en la fábrica, se le aplica una cocción en agua y se separa la vianda de la concha para después darle el punto de sal adecuado. Tras el empacado, donde el marisco se introduce en la lata, se le aplica el líquido de cobertura hasta que se cierra y esteriliza la lata, todo a una temperatura estable para que las condiciones del berberecho sean óptimas.

Ingredientes: Berberecho, agua y sal.

25/35 piezas. Peso neto: 80 gr. Peso escurrido: 65 gr.

Conservar en lugar fresco y seco. Consumo: entre los 8 y 14 meses después a su elaboración.

Degustar el producto fresco, en torno a 10-12ºC. Lo ideal es meter la lata media hora antes de abrirla en la nevera.

Ficha técnica

El productor: 
18,90 €
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Opinión de los Socios

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11 opiniones
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Por Juan V., 18 Jul 2019
Por Manuel S., 15 Mayo 2019

Buenos pero ni el tamaño y algo de arena (poca) justifica ese precio elevado

Por Vicente M., 17 Abr 2019
Por Javier S., 13 Feb 2019
Por José manuel Q., 17 Ene 2019
Por Jordi S., 12 Oct 2018
Por Cristobal C., 6 Sep 2018
Por Manuel R., 22 Ene 2018
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