Descrição

O nome dele vem da velha videira Tempranillo de onde vem, já que esse vinho é a sua essência pura. Michel Rolland e Javier Galarreta conseguiram mais um vinho incrível da Rioja Alavesa com vinhas de Labastida e um estágio em 132 barricas de carvalho americano novo. A colheita de 2012 foi classificada como Muito Boa.
* Por não ter sido filtrado, este vinho pode apresentar sedimentos e precipitados, pelo que se recomenda a sua decantação para minimizar a presença de borras no copo

Detalhes do produto

A adega
Rolland y Galarreta
Tipo
Tinto
Colheita
2012
Álcool
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedade
100% Tempranillo
Outros formatos disponíveis:
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelho cereja escuro.
Nariz
Fruta madura e concentrada com toques minerais e especiados, notas de compota de amora e mirtilo, caramelo e café com leite.
Boca
Passo concentrado e carnudo, bem equilibrado e doce com taninos sutis. Muito amplo e expressivo.
Temperatura de servir
16 ºC.
Combinação
Marmitako, cordeiro, filetes de vaca e dourada grelhada.

Vinha e preparação

Descrição
Parcelas com orientação sul a 550 metros de altitude, perto do município de Labastida.
Tamanho
8 hectares.
Idade
Vinhas com 60 anos ou mais.
Clima
Continental. Na colheita de 2012, a maturação das parcelas não foi regular, pelo que o momento da vindima e da seleção das uvas foi crucial para produzir bons vinhos com um fantástico potencial de envelhecimento.
Rendimento
Menos de 3.500 quilos por hectare.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
As uvas são desengaçadas. Maceram por muito tempo a baixa temperatura para conseguir uma maior extração de polifenóis. Fermentação alcoólica em tonéis de carvalho com o chapéu submerso. Prensagem com prensa pneumática vertical. Malolática em barricas novas de carvalho americano.
Envelhecimento
18 meses em barricas de carvalho americano.
Engarrafamento
12 meses em garrafa. Sem filtrar.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Mature black-fruit aromas, but no hint of caramel yet. A generous Rioja with moderate tannins that are well integrated and support the full body rather well. Long, well-crafted finish. Drink or hold.

Tim Atkin:

Ripe and full-bodied - Michel Rolland likes to pick late - this is a small volume wine from a quartet of vineyards in Labastida that are all over 60 years' old. Plush, but not jammy, with savoury tannins, aromatic, spicy new American oak and notes of fresh leather and forest floor. Textured and well balanced. 2022-25