Descrição

Este fresco, cítrico y floral Riesling muestra la seductora cara de esta querida variedad en la región gala de Alsacia. Este blanco nace a partir de un privilegiado viñedo, categorizado con Grand Cru, en el que las viñas reciben las condiciones ideales para que las uvas maduren gradualmente y, al mismo tiempo, logren mantener una vibrante acidez. Sublime con ostras y pescado crudo.

 

Detalhes do produto

A adega
Domaine Muré
Tipo
Branco
Colheita
2018
Álcool
14.5% vol.
Subzona
Rouffach
Variedade
100% Riesling
Origem
Alsace
Certificações
Demeter

Prova

Vista
Muestra un hermoso color dorado con reflejos verdes; densa y concentrada.
Nariz
Fresca y elegante. Predominan las notas florales, cítricas y minerales.
Boca
Sorprende por su ataque equilibrado de sabores alimonados y por su aspecto tánico inédito con sensaciones calcáreas. Su refrescante y salino final invita a seguir bebiendo.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Consumo
Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Combinação
Ideal con aperitivos, con pescados a la plancha o crudos y con mariscos. Sublime con ostras y crustáceos.

Vinha e preparação

Nome
Clos Saint Landelin.
Descrição
Ubicado en Rouffach, en el extremo sur del Gand Cru de Vorbourg. Viñedo situado a la salida del valle y orientado al sur cultivado siguiendo los principios de la biodinámica. Sus fuertes pendientes requieren terrazas.
Tamanho
12 hectáreas.
Solo
Margoso-calcáreo y rocoso.
Clima
Continental.
Colheita
Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos.
Vinificação
Fermentación con levaduras autóctonas.
Envelhecimento
Crianza de 14 meses sobre sus lías finas en acero inoxidable.

Avaliação dos especialistas

Decanter:

Slightly earthy nose with notes of dried straw and minerality. Mouth-filling and stylish with a refreshing savoury finish.