Beschrijving

In 2018 ging Granbazán op zoek naar nieuwe dingen om de veelzijdigheid van de Albariño te ontdekken, en het resultaat is deze heerlijke mousserende wijn. Sprankelend, heel typisch voor de druivensoort en puur Atlantisch, is dit de perfecte wijn voor wie op zoek is naar een andere, super verfrissende mousserende wijn

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodega Granbazán
Type
Sparkling
Rang
12.6% vol.
Productie
3.000 flessen.
Variatie
100% Albariño
Oorsprong
Rías Baixas

Proeverij

Bekijk
Helder strogeel, met een stevige schuimkraag en fijne, langdurige bubbels.
Neus
Hij heeft een gemiddelde intensiteit met tonen van groene fruit zoals appel, waardoor de aroma's van de rijping goed naar voren komen zonder dat de typische kenmerken van de druivensoort verloren gaan.
Mond
Er is veel spanning en zoutigheid in de mond, wat nog wordt versterkt door de fijne 'perlage'.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 6 en 8 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
De druiven komen uit het noorden van het gebied, in de gemeente Vedra, ten noorden van de Ulla.
Bodem
Diepe bodems met materiaal afkomstig van metamorfe gesteenten en rijk aan organische stoffen.
Klimaat
Atlantische Oceaan.
Wijnmaken
Gemaakt volgens de klassieke methode en met de hand gedraaid. Gisting bij 15 tot 17 ºC.
Veroudering
24 maanden op fles voor het ontkurken.