Beschrijving

Granbazán begon in de jaren 80 met de eerste proeven voor de productie van deze wijn. Tot dan toe hadden ze hun albariño's niet op eikenhout gerijpt, maar in de loop der jaren hebben ze de techniek geperfectioneerd. Het resultaat is een mooie balans tussen de aroma's van de vaten en het fruit.  Hij wordt alleen gemaakt in uitstekende wijnjaren.&nbsp

Technische specificaties

De wijnmakerij
Bodega Granbazán
Type
White
Wijnjaar
2022
Rang
13.5% vol.
Productie
12.000 flessen
Variatie
100% Albariño
Oorsprong
Rías Baixas

Proeverij

Bekijk
Helder lichtgeel van kleur.
Neus
Super complexe geuren van witte bloemen, steenvruchten met een vleugje abrikoos en hints van de fijne rijping: geroosterde tonen, vanille en heel subtiele rokerige accenten die de aroma's van de druivensoort mooi laten uitkomen.
Mond
Zacht en fris met een droge afdronk, met een heel karakteristieke nasmaak met kruidige tonen en een lange afdronk.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 9 en 12 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Finca Tremoedo.
Oppervlak
47 hectare
Bodem
Verweerd graniet.
Klimaat
Atlantische Oceaan.
Oogst
De druiven zijn voorzichtig met de hand geplukt, waarbij de druiven in de wijngaard en op de selectietafel in de wijnmakerij zijn geselecteerd.
Wijnmaken
Ontristing en koude maceratie gedurende 10 tot 14 uur. Gecontroleerde gisting
Veroudering
Rijping in Franse eikenhouten vaten vanaf het laatste derde deel van de alcoholische gisting tot minimaal 4 maanden. Daarna nog eens 18 maanden in roestvrijstalen tanks