Beschrijving

Een blanc de noirs die perfect is om kennis te maken met brut nature. Gemaakt van most en eierdooier en twee tot drie jaar gerijpt op de fles . Hij is super geurig , met aroma's van rode vruchten en een fluweelzachte smaak met een vleugje kruiden op het einde.

Technische specificaties

De wijnmakerij
Champagne Drappier
Type
Champagne
Rang
12.0% vol.
Variatie
100% Pinot noir
Oorsprong
Champagne

Proeverij

Bekijk
Goudkleurig met rode glinsteringen.
Neus
Neus van rode druiven, met hints van rode en witte vruchten en citrusvruchten.
Mond
Brede smaak van perzik en tonen van aromatische kruiden. Een beetje kruidig in de afdronk. Fijn en strak, met een geweldige zuiverheid.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 6 en 8 °C.

Wijngaard en wijnmaken

Wijnmaken
De gisting duurt een paar weken. Malolactische gisting. Zonder dosering.
Veroudering
Na het bottelen rust de wijn twee tot drie jaar op rims.