Beschrijving

De

mediterrane essentie van de Garnacha del Montsant komt

helemaal

tot zijn recht in deze rode wijn met beperkte productie, vol fruit, bloemige tonen en frisheid. Een stukje van het landschap van deze Catalaanse regio, waarvan het etiket, geïllustreerd door Oriol Malet, een kersenboomtak laat zien die de subtiliteit en elegantie van deze wijn laat zien

Technische specificaties

De wijnmakerij
Coca i Fitó
Type
Red - Crianza
Wijnjaar
2014
Rang
14.5% vol.
Productie
2.736 flessen
Variatie
100% Garnacha
Oorsprong
Montsant

Proeverij

Bekijk
Zwarte kleur van gemiddelde intensiteit met een paarse rand en een getinte traan.
Neus
Warm en geurig, met frisse aroma's van rijp fruit gemengd met een vleugje rozemarijn en tijm. Ook een zachte balsamico-toets die overgaat in roder fruit zoals kersen en gekonfijte sinaasappelschil, samen met een vleugje zoete kruiden.
Mond
Frisse, brede en elegante rode wijn. Gekonfijte citrusnoten en verse rode vruchten, zwarte vruchtenjam, witte perzik, hints van sinaasappel met chocolade, kruiden (kruidnagel, kokos), tonen van bosvruchten, aardse, citrusachtige aroma's. Johannesbrood, kersenlikeur en zwarte bes, roze peper, bittere cacao en tijm. Lange afdronk. Kortom, een wijn vol nuances.
Bedrijfstemperatuur
16 °C.
Koppelen
Rood vlees, wild, pittige gerechten, oude kazen en blauwe kazen. Echt perfect bij dingen als runderwangetjes, konijn met slakken, varkenspootjes met garnalen, geroosterde eend met peren, rijst met bonen en zwarte worst.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden die ecologisch worden omgeschakeld, geplant in het zuiden van de regio Priorat.
Oppervlak
8 hectare in totaal.
Leeftijd
Wijnstokken van 60 tot 80 jaar oud.
Bodem
Kalkhoudend graniet met klei.
Klimaat
Mediterraan, met hele droge en warme zomers en ongeveer 450 millimeter regen per jaar.
Veroudering
12 maanden in Franse eikenhouten vaten.

Meningen van critici

Tim Atkin:

A mature, relaxed varietal Garnacha; dried red fruits, forest floor, leather and garrigue. Soft and chalky, with the flavours caressing rather than driving on the palate. Drink up! 2016-2024