Beschrijving

Jonge witte wijn gemaakt van een mix van witte Garnacha en Macabeo, die lekker fris en aangenaam smaakt. Een goede wijn uit de Empordà-streek die je met elke slok naar de baaien van de Costa Brava brengt

Technische specificaties

De wijnmakerij
Coca i Fitó
Type
White
Wijnjaar
2023
Rang
13.5% vol.
Productie
14.000 flessen
Variatie
60% Garnacha blanca, 40% Macabeo
Oorsprong
Empordà

Proeverij

Bekijk
Helder strokleurig met een groene rand.
Neus
Expressief en gekenmerkt door aroma's van rijp fruit, gedroogd gras en gemaaid gras, verwelkte bloemen en peer.
Mond
Licht, lekker, fris en best pittig. Je proeft citroen, peer en appel, met een vleugje groente, anijs en acacia. Evenwichtig en met een zeesmaak.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 ºC.
Koppelen
Visgerechten, venusschelpen, oesters, rijst met vis, inktvis en inktvis op de grill, sardientjes en gefrituurde vis.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden die biologisch worden omgeschakeld.
Leeftijd
Leeftijd van 30 tot 60 jaar.
Bodem
Gemaakt van vuursteen en leisteen.
Klimaat
Mediterraan met warme zomers die lekker koel blijven door de zeewind.
Wijnmaken
In roestvrijstalen tanks.
Veroudering
3 maanden rijping op droesem in roestvrijstalen tanks.

Meningen van critici

Tim Atkin:

Juicy, ripe melon, white peach, jasmine and smoke on the nose. Juicy, fresh and moreish. 2024-2028