Beschrijving

Samsara is een vriendelijke wijn met een modern ontwerp, die de Priorat voor iedereen toegankelijk wil maken. De belangrijkste druivensoorten zijn de traditionele druiven uit de streek, Garnacha en Cariñena. Samen met de typische llicorella-bodem zorgen ze voor een harmonieus, fris, mineraal en levendig geheel dat je meeneemt naar het magische landschap van deze mythische Catalaanse streek

Technische specificaties

De wijnmakerij
Coca i Fitó
Type
Red
Wijnjaar
2021
Rang
14.5% vol.
Productie
18.759 flessen
Variatie
50% Garnacha, 35% Cariñena, 10% Cabernet sauvignon, 5% Syrah
Oorsprong
Priorat

Proeverij

Bekijk
Helder kersenrood met een paarse rand.
Neus
Aroma's van rijp fruit, rode vruchten, mandarijn, balsamico, mineralen, groene thee, zwarte bes en kruiden met goed geïntegreerde houttonen.
Mond
Rode wijn met een frisse, zuivere aanzet, smeuïg, die opvalt door zijn zachtheid, veel fruit en mineraliteit. Aroma's van kersen, granaatappel, hints van toffee, zachte, aangename kruiden en rijpe tannines. Kortom, een wijn met een goede afdronk, omhullend, fris en lang.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 °C te serveren.
Koppelen
Rijst met rode wijn, foie gras en Idiazábal-kaas; rood vlees; pittige gerechten; stoofschotels; zachte en gerijpte kazen; konijn met peren en rapen; varkenskotelet met ratatouille; salades met zure vinaigrettes; Catalaanse bonen; gestoofde erwten of kip met knoflook.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in de buurt van Gratallops en Vilella Alta.
Leeftijd
Stammen van 15 tot 70 jaar oud.
Bodem
'Llicorella' (leisteen)
Klimaat
Mediterraan, met hele droge en warme zomers en een jaarlijkse neerslag van 450 millimeter.
Wijnmaken
Gisting met eigen gist.
Veroudering
12 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten en in micro-oxygenatie-eieren.

Meningen van critici

Decanter:

Minty nose with aromas of crushed stones, bramble, black cherry and meaty notes. Expressive and harmonious, easygoing on the palate.

Tim Atkin:

Ripe, smoky and firm. Ripe strawberry and blackberry fruit, smoke and toast, with chewy tannins on the palate. 2024-2028.