Highland Park

La destilería de Highland Park está situada en Kirkwall, Orkney, y está considerada la más septentrional de Escocia. Fue fundada en el año 1798 por Magnus Eunson, y es una de las pocas destilerías escocesas que maltea parte de la cebada que utiliza. Su nombre se debe al hecho de que la destilería se fundó en un área cercana llamada "High Park".