Descripción

Hibiki significa "resonancia" en japonés, y se creó en honor a la filosofía de Suntory de vivir en armonía con las personas y la naturaleza.​ Esta edición limitada se ha creado para celebrar el centenario de la casa siempre a la búsqueda de la armonía. 

Hibiki Japanese Harmony es una delicada mezcla de numerosos whiskies de malta y grano que se combinan meticulosamente para crear toda una orquesta de sabores y aromas. Hibiki se lanzó para conmemorar el 90 aniversario de Suntory, y desde ese momento es considerado el modelo del whisky japonés. ​No es solo el blended whisky más premiado de Japón sino uno de los más prestigiosos y distinguidos del mundo.

Limitado a una botella por socio.

Ficha técnica

La destilería
Tipo
Whisky
Grado
43.0% vol.
Origen
Japón

Elaboración

Se crea en alambiques de cobre tradicionales cada whisky por su lado y luego se unen y se envejecen en barricas de roble. Se emplean whiskies de malta y de grano.

Este embotellado de edición limitada rinde homenaje con un diseño único a la casa Suntory, dando cancha a la artesanía Monozukuri asentándose de esta forma dentro de la cultura japonesa. Esta misma búsqueda incesante de calidad, ingenio y expresividad ha inspirado el diseño de esta centenaria edición limitada.​

El diseño muestra un puente con el arte tradicional japonés de Setsugekka (nieve, luna y flores) que simboliza el paso de las estaciones. El puente es una conexión con cada una de las cuatro estaciones que unen nuestro pasado y nuestro futuro con la esperanza de que la tradición y la historia no caigan en el olvido y se respeten siempre de cara al futuro. El diseño envuelve la botella de 24 facetas, que representan las 24 horas del día y las 24 estaciones del año.

Cata

Vista
Color dorado.
Nariz
Aromas vibrantes con notas altas de salvia, manzana verde madura y toques de piña madura​.
Boca
Notas herbáceas, pomelo y miel de acacia​. Acabado con recuerdos cítricos verdes frescos​.
Consumo
En vaso ancho, solo, con hielo o con bolas o cubitos enfriadores.