Descripción

Diseñada para reflejar el estilo de 1800 haciendo honor a la tradición en la que la ginebra se vendía desde el barril en lugar de la botella. Esto se logra reposando la ginebra en barriles de whisky escocés por tres semanas. Este contacto tan corto con la madera añade a los botánicos unos matices únicos aportados por la madera y el whisky.

Ficha técnica

La destilería
Hayman´s Distillers
Tipo
Ginebra
Grado
41.3% vol.
Origen
Inglaterra

Elaboración

Siguiendo el estilo True English Gin hecha a la antigua usanza con destilación tradicional en alambiques de cobre y reposo posterior de tres semanas en barriles de roble que han albergado whisky escocés. 

Cata

Vista
Cristalina.
Nariz
Aroma de enebro clásico con cilantro picante y pimienta negra y sutiles notas de madera.
Boca
Sensación suave con notas de especias picantes agradablemente cálidas. Final limpio y largo con cítricos brillantes, cilantro y un calor picante persistente.
Consumo
Servida elegantemente en copa balón, tónica clásica y un 'twist' de limón.