Descripción

Este Single Cask (envejecido en una sola barrica de roble americano que contuvo bourbon en su primer llenado) es una de las debilidades del Master Whisky Maker de The Glenrothes que la selecciona personalmente con sumo cuidado para buscar un whisky llamado a ser un icono. Las barricas que han madurado este whisky en sus distintos lotes fueron apartadas entre los años 1975 y 2003 para ir preparando el terreno para crear este 21 Años que solamente se venderá en España. Se trata del contenido de la barrica conocida como 1999 Single Cask #8246 que es la que ha llenado las botellas del nuevo whisky de la Silver Single Cask de la mítica destilería escocesa, una de las pioneras en la zona de Speyside. 

Ficha técnica

La destilería
The Glenrothes
Tipo
Whisky
Grado
49.4% vol.
Origen
Escocia

Elaboración

Destilación en alambique de cobre de pequeño tamaño siguiendo la tradición escocesa y posterior envejecimiento en barrica de roble americano que contuvo bourbon por un período mínimo de 21 años. La barrica número 8246 fue llenada el 21 de febrero de 1999 y embotellada el 5 de marzo de 2020 con su intensidad alcohólica original. La selección de la barrica se realizaó con sumo cuidado y superviisión en la propia tonelería. De esta barrica han salido 291 botellas que se venden debidamente numeradas. 

Cata

Vista
Color totalmente natural. Procede solamente del obtenido por las barricas y nunca se modifica por aditivos. En este caso su tono es de caramelo ámbar.
Nariz
Aromas de melocotones en almíbar, coco tostado y vainilla.
Boca
Sabores de chocolate blanco, arándanos secos y avellanas caramelizadas. Final rico, cremoso y dulce.