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Bodegas Prieto Pariente
Los vinos de la tercera generación Pariente
La tercera generación de los Pariente se embarca en este proyecto de reciente creación en el que sobresalen los vinos tintos, una gama no explorada antes por la bodega familiar, José Pariente.
La expresión del origen a través de la búsqueda y selección de los viñedos más viejos de la provincia de Valladolid es el punto de partida de Bodegas Prieto Pariente. Los hermanos Ignacio y Martina Prieto Pariente se lanzan a elaborar sus propios vinos con un proyecto fresco, basado en tres premisas: diferencia, territorio y selección.
Las uvas de estos vinos proceden de viñedos situados en diferentes zona vitícolas de la provincia de Valladolid, seleccionados estratégicamente para obtener lo mejor de cada uno de ellos y ensamblados con el objetivo de obtener unos vinos únicos y elegantes.
La provincia de Valladolid tiene una gran diversidad vitícola; viñedos muy viejos exponentes de la viticultura ancestral, de poca producción y dotados de un carácter especial. Los hermanos Prieto Pariente recorrieron los páramos de Valladolid surcados por el río Duero, con el fin de recuperar y rescatar estos viñedos que en su mayoría iban a ser descepados.
Las uvas proceden de viñas viejas de muy bajo rendimiento, localizadas en los municipios vallisoletanos de Mucientes, Pedrosa del Rey y Valbuena de Duero. Cada parcela se vinifica por separado, lo que permite seleccionar en bodega el coupage más idóneo para cada uno de los vinos.