Descripción

Tercera añada de este vino de carácter 100% mediterráneo y con una imagen simpática y cañera. Macho Man Monastrell es la expresión más fresca de esta variedad típica del sureste español. Un Jumilla elegante, coqueto, afrutado y muy redondo y largo en boca que se consolida como la perfecta alternativa para maridar con buenos amigos y disfrutar en un ambiente distendido. Su añada 2013 fue elegida entre los 100 mejores vinos de España por el Master of Wine Tim Atkin dentro del certamen 'Wines from Spain Awards'.

Ficha técnica

El productor
Casa Rojo
Tipo
Tinto
Añada
2014
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Monastrell
Otros formatos disponibles:
Origen
Jumilla

Cata

Vista
Vino de color rojo-amoratado, se presenta limpio y brillante. Con capa media-alta. Con ligeros brillos rubí por el carácter oxidativo de la variedad junto con matices morados.
Nariz
Nariz de intensidad media, en la que domina la fruta de la variedad, frutos rojos y algún recuerdo de mermelada, junto con unas notas minerales, acompañados de recuerdos tostados y notas torrefactas aportados por la barrica así como regaliz.
Boca
En boca tiene una entrada ligeramente cálida que se compensa con un punto de acidez que da un vino muy equilibrado. Vino redondo. Tanino maduro que junto al de la barrica hacen que el vino sea largo en boca. La retronasal, como en nariz, se presenta frutal y con las notas de barrica.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Nombre
Paraje de La Raja
Descripción
Viñedos ubicados en 15 parcelas de la zona sur de la D.O Jumilla, entre la Sierra de El Carche y la de La Pila.
Suelo
Suelos pobres, poco profundos, calcáreos, con una textura limosa-arenosa.
Clima
Extremadamente seco. La añada 2014 se caracterizó por un buen desarrollo del cultivo, por lo que durante la primera semana de julio se realizó un desnietado y en la segunda de agosto un aclareo de racimos para ajustar la producción a la cantidad que se deseaba.
Cosecha
Realizada durante la última semana de septiembre, considerando su momento óptimo de maduración técnica y organoléptica. Llevada a cabo de forma manual en cajas de 15 kilogramos durante las primeras horas del día, de 7:00 a 12:00 horas, para que entre en bodega a una temperatura de unos 15ºC.
Vinificación
Fermentación realizada en depósitos de cemento, a temperatura controlada de unos 28ºC durante unos 9 días. Se completa con otros 6 días más de maceración hasta dar el punto deseado de concentración. La fermentación maloláctica la hace también en depósito.
Envejecimiento
Crianza de 5 meses en barrica de roble francés.