Descripción

Siempre elegante, refinado, sofisticado y versátil, el Reserva de Valenciso pone de acuerdo tanto a los paladares clásicos como a los modernos, igual a neófitos que expertos, como demuestra la alta puntuación que en esta añada le ha vuelto a otorgar el crítico y Master of Wine, Tim Atkin. Un vino para no perdérselo y con una capacidad de evolución y guarda estupenda. Presentado en formato de 1,5 litros. 

Ficha técnica

La bodega
Compañía bodeguera de Valenciso
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
De atractivo color cereza.
Nariz
Aromática con notas florales, de cereza negra, zarzamora, clementina y especias dulces.
Boca
Tinto fresco, refinado y con taninos gráciles y una agradable mineralidad calcárea.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Consumo
Óptimo hasta 2037. aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal con propuestas como arroz meloso con níscalos, lomo de cerdo ibérico caramelizado o lentejas estofadas con chorizo y verduras.

Viñedo y elaboración

Descripción
La uva proviene de pagos de viticultura sostenible y ecológica ubicados en el norte de Rioja Alta, concretamente en los términos de Ollauri, Briones, Rodezno, Haro y Villalba, a una altitud entre los 507 y 610 metros.
Superficie
17 hectáreas.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
Privilegiado con influencia atlántica y mediterránea, si bien está añada fue fría.
Vinificación
Elaboración y fermentación maloláctica en depósito de cemento.
Envejecimiento
Crianza de aproximadamente18 meses en barrica de roble francés. Tras su estancia en barrica volvió al depósito de cemento, donde maduró durante 1 año más.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

"The last cold vintage we had" is how Luis Valentin describes 2018, a vintage that saw 600mm of rain. This Rioja Alta Tempranillo from the area around Haro is suitably fresh, refined and focused, showing graceful tannins, chalky minerality and flavours of bramble and clementine. 2025-37.