Cava
Roger Goulart Coral Rosé Brut 2018
70% Garnacha, 30% Pinot noir
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2019
Descripción
Roger Goulart, una de las casas miticas de cava, elabora su espumoso rosado de añada con Garnacha y Pinot noir. Se trata de un brut muy gastronómico, con notas aromáticas de frutos rojos y golosinas y un paso por boca fresco y armónico.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Roger Goulart Coral Rose Brut
D.O.:
Cava
Tipo:
Cava
Añada:
2018
Grado:
12% vol.
Variedad:
70% Garnacha, 30% Pinot noir
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Color rosado pálido, muy brillante, con abundante burbuja fina y formación de corona.
Nariz:
Notas muy frescas e intensas de frutos rojos, con un fondo de golosina.
Boca:
Fresco y elegante, potente y persistente, con un final muy sedoso y equilibrado.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Viñedo y elaboración
Vinificación:
Elaboración de las variedades por separado. Maceración pelicular a baja temperatura. Fermentación de los mostos a 16-18 ºC con levaduras seleccionadas. El tiraje se realiza en diciembre.
Envejecimiento:
Tras el tiraje se realiza la segunda fermentación en botella. Crianza en rimas de 9 meses, a 30 metros de profundidad y a una temperatura constante de 14 ºC. Dosaje de 8 gramos de azúcar por litro.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2019
La bodega
Roger Goulart
Cava
Hace más de un siglo que Magí Canals i Farré excavó con sus propias manos las galerías en las que criaría sus espumosos, en el jardín de su propia casa.
La bodega a fondo
Añadas: 2019 2018 2017
Puede parecer mucha puntuación, pero eq está muy rico y no cuesta lo q vale.
Mejor que un Chapan!