Ficha técnica

La bodega
Beronia
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2017
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
93% Tempranillo, 6% Graciano, 1% Mazuelo
Origen
Rioja

Maridaje

Perdiz asada con bacon

La textura de la carne y las notas ahumadas del bacon se complementan bien con los recuerdos de crianza y el cuerpo de este rioja.

Cata

Vista
Presenta un intenso color cereza negra. Limpio y brillante.
Nariz
Atractiva y sugerente. Exhibe aromas intensos de fruta roja madura, de especias dulces, de frutos secos y de chocolate sobre un fondo de notas minerales y balsámicas que aportan una gran complejidad y frescura.
Boca
Aparecen notas golosas y taninos dulces que lo hacen muy apetitoso. Con una acidez muy equilibrada, redonda, sabrosa y larga.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2029 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con asados, con chuletillas a la brasa, con embutido ibérico y con quesos curados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en la localidad de Ollauri (Rioja Alta).
Superficie
Um total de 25 hectares de vinhas próprias e mais 870 hectares controlados pela adega, mas que não são propriedade da mesma.
Edad
30 años de media, con viñedos prefiloxéricos y otros (los más jóvenes) plantados durante la primavera de 2011.
Suelo
En la zona predominan los de tipo arcillo-calcáreo.
Clima
El año climatológico 2017 se caracterizó por unas condiciones climatológicas muy complejas. La cosecha estuvo condicionada por los efectos de la helada del 28 de abril, la sequía y las altas temperaturas del verano. Las lluvias del mes de agosto ayudaron a completar el equilibrio de la maduración y por tanto incrementaron las expectativas productivas que había. Finalmente, se obtuvo una cosecha con una excelente calidad y escasa cantidad.
Vinificación
Tras una maceración en frío tuvo lugar la fermentación con temperatura controlada, entre los 26 y los 28 ºC con remontados periódicos para extraer el color y los aromas deseados.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas mixtas de roble francés y americano y barricas de roble francés de dos vinos, consiguiendo una evolución pausada y armónica.
Embotellado
Completa su crianza durante al menos 18 meses en botella antes de salir al mercado. Se embotelló en octubre de 2020.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A soft, fruity red with berry, chocolate and walnut character. Medium body, creamy-textured tannins and plenty of flavor at the end. Drink or hold.

Decanter:

For consistency as well as value, Beronia’s Rioja Reserva is one of those rare widely available wines that exceeds expectations and delivers more than the goods – it also conjures delight. With a sheen of voluptuous purity, the eighteen months in French and American oak coaxes a plush velveteen cushion for the fruit to retain a focussed core. The usual sweet spices are all evident, and with just a whisker of mellow warmth I’m happy to call this wine a modern classic. Created from vines with more than 40 years of age, winemaker and technical director Matías Calleja’s quest for excellence is one thing, but the dependable quality across his output is also remarkable. Pour this for a midweek treat or for a special occasion dinner – roast lamb is top of the list as a pairing.