Cava

MM Selección Especial Brut 2019

40% Macabeo, 30% Xarel·lo, 30% Parellada
6,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

MM Selección Especial Brut es uno de los cavas más vendidos de Marqués de la Concordia, creado con las variedades Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Se elabora siguiendo el método tradicional, con una segunda fermentación en botella y envejecimiento en cavas. Muy recomendable para acompañar carnes rojas, quesos y embutidos.

 

 

Ficha técnica

Marca:
MM Selección Especial Brut
D.O.:
Cava
Tipo:
Cava
Añada:
2019
Grado:
11.5% vol.
Variedad:
40% Macabeo, 30% Xarel·lo, 30% Parellada

Cata

Vista:
Color amarillo pálido y ligeramente pajizo.
Nariz:
Muy equilibrado, con gran balance y finos aromas procedentes de su envejecimiento en botella.
Boca:
Posgusto duradero y burbujeante, altamente refrescante.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8 ºC.
Maridaje:
Carnes rojas, quesos y embutidos. Es muy recomendable también para acompañar cremas, 'foie-gras'', pescados, mariscos y pastas.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
Uvas seleccionadas y recogidas a mano.
Vinificación:
Elaborado siguiendo el método tradicional, con segunda fermentación en botella y envejecimiento en las cavas.
6,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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MM Selección Especial Brut 2019
Cava
6,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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By MarÍa teresa L., Mar, 15/11/2022 - 12:30

By Sergio R., Sáb, 08/10/2022 - 21:03

By Fernando B., Lun, 23/05/2022 - 18:57

By Montserrat S., Sáb, 26/03/2022 - 18:23

By Turigui L., Jue, 10/03/2022 - 18:22

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