Descripción

Amable y fácil de beber, este blanco semidulce seduce desde el primer sorbo. La Sauvignon blanc y la Verdejo forman el tándem ideal para acompañar desde aperitivos, pescados, mariscos y arroces a postres. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Altanza
Tipo
Blanco dulce
Añada
2021
Grado
12.0% vol.
Variedad
60% Verdejo, 40% Sauvignon blanc
Otros formatos disponibles:
Origen
Vino de España

Cata

Vista
Color amarillo pajizo, limpio y brillante.
Nariz
Intensidad aromática equilibrada en la que se combinan notas exóticas y tropicales junto con toques cítricos.
Boca
Amable, afrutado y untuoso con un final dulce y goloso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Aperitivos, postres (tarta de queso con frambuesas), pescados, mariscos y arroces.

Viñedo y elaboración

Clima
Continental con influencias mediterráneas.
Vinificación
El mosto, una vez filtrado, comienza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 15 ºC. Una vez finalizada, lleva a cabo una maceración controlada para extraer las mejores cualidades de cada variedad.