Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
La Goya en Rama Edición Especial Magnum
100% Palomino fino
93
Peñín
27,50 €
IVA incl.
Magnum de 150 cl.
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Descripción
Esta manzanilla procede de una saca especial en rama de la clásica manzanilla sanluqueña que lleva por nombre el de la cupletista y bailaora apodada La Goya. Destaca por la untuosidad y persistencia que le da una crianza media de unos ocho años. Sobresale por sus aromas almendrados, de piel de cítricos y camomila.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
La Goya en Rama Saca Especial Magnum
D.O.:
Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Tipo:
Manzanilla
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Palomino fino
Cata
Vista:
De color amarillo dorado pálido, limpio y brillante.
Nariz:
Perfil fino e intenso, con matices propios de la crianza biológica. Destacan, entre otros, los aromas a almendra tostada, a cáscaras de cítricos y a camomila.
Boca:
Ligero, seco y muy suave al paladar. Sobresale por su persistencia y su untuosidad.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Maridaje:
Perfecto para acompañar todo tipo de productos marinos, especialmente el marisco y el pescaíto frito. Es perfecta para el aperitivo y es el acompañamiento tradicional de las típicas tapas andaluzas.
Viñedo y elaboración
Vinificación:
Vino de crianza biológica bajo velo de flor, con levaduras autóctonas seleccionadas a lo largo de los años.
Envejecimiento:
Esta manzanilla tiene unos 8 años de crianza mediante el sistema de soleras y criaderas, y envejece en botas de roble americano recuperadas a lo largo del camino de esta bodega centenaria.
Embotellado:
El vino se embotella sin filtrar (en rama).
27,50 €
IVA incl.
Magnum de 150 cl.
La bodega
Delgado Zuleta
Jerez-Xérès-Sherry
Año de fundación: 1744
Se dice que esta es una de las más antiguas del Marco de Jerez. Sus orígenes se remontan al siglo XVIII, cuando su fundador, Francisco Gil de Ledesma y Sotomayor, inició su actividad.
La bodega a fondo
La Goya en Rama Edición Especial Magnum
Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
27,50 €
IVA incl.
Magnum de 150 cl.
Clásica manzanilla que mejora en formato magnum.
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