Descripción

Para elaborar este blanco de Feudi di San Gregorio se seleccionan las mejores uvas de Fiano, una variedad autóctona de Irpinia. Floral y afrutado, en el paladar se muestra fresco y mineral. La hermosa botella expresa la elegancia de esta referencia.

Ficha técnica

La bodega
Feudi di San Gregorio
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Fiano
Origen
Fiano di Avellino DOCG

Cata

Vista
De color amarillo dorado con reflejos verdosos.
Nariz
Expresiva y mediterránea. Predominan las notas de flor de camomila, de melocotón amarillo, de naranja escarchada y de almendras.
Boca
Suave, fresca y mineral.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Consumo
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal con crustáceos, con pescados en salsa y con marisco a la parilla.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a una temperatura entre los 16 y los 18 °C.
Envejecimiento
Crianza de 4 meses en contacto con las lías en tanques de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2020 vintage comes through in terms of brightness and freshness. Those qualities are delivered with abundance in the 2020 Fiano di Avellino. This is a simple and straightforward wine; however, it offers a terrific level of snappy freshness with white peach, crushed oyster shell and bitter almond.

James Suckling:

Peach, fresh rosemary and mint. Medium-bodied. Simple, balanced, and lovely. Drink now.