Descripción

Llamado así en homenaje a una de las familiares de Elisabetta Geppetti, una mujer fuerte y llena de vida con la que compartía el profundo amor por la región del Maremma, este rosado está elaborado exclusivamente con uvas de Syrah de dos viñedos diferentes. Un 10% del vino pasó por barricas de segundo uso dotando al conjunto final de redondez y un buen equilibrio, sin restarle un ápice de su magnífica frescura.

Ficha técnica

La bodega
Fattoria Le Pupille
Tipo
Rosado
Añada
2022
Grado
13.5% vol.
Producción
12.000 botellas.
Variedad
100% Syrah
Origen
Toscana IGT

Cata

Vista
De un delicado color rosado.
Nariz
Floreal, notas de fresas y pequeños frutos rojos con un toque a pimienta.
Boca
Placentera, fresca y bien equilibrada.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Excelente en el aperitivo y para acompañar 'sushi' y platos de cocina mediterránea.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Carla.
Descripción
Viñedos plantados con diferentes exposiciones a una altitud de 150 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Las cepas fueron plantadas en el año 2000.
Suelo
Limoso.
Cosecha
La vendimia tuvo lugar a principios de septiembre.
Vinificación
Despalillado de las uvas, maceración en contacto con los hollejos, prensado suave y fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 15 ºC.
Envejecimiento
5 meses en depósitos de acero inoxidable. El 10% de la cuvée maduró durante dos semanas en barricas de segundo uso.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A bright and crunchy rosé with sliced melon and citrus rind. Medium body. Crisp at the end. Why drink Cote de Provence? Tuscan coast. Syrah. Drink now.

Decanter:

Rosamati is a lightly oaked 100% Syrah rosé that's usually made from a single vineyard, but the summer drought in 2022 (there was no rain here for three months) led the team to incorporate fruit that would otherwise have been destined for Le Pupille Syrah, picked slightly earlier to reduce potential alcohol levels. Vinified in stainless steel, it's then matured for around three months before bottling, with 20% of the wine going into tonneaux. Salty, herbal and textured, it showcases ripe yet fresh red and black cherry and creamy black fruits, with impressive lightness and a juicy, saline finish.