Jerez-Xérès-Sherry
El Maestro Sierra Fino
100% Palomino
92
Peñín
91
Parker
13,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
El Maestro Sierra nos trae este vino criado según la más pura tradición jerezana. Un fino muy seco criado bajo el velo de flor durante un periodo de cuatro años siguiendo el sistema de criaderas y soleras. La flor está compuesta por unas levaduras de carácter singular que, a lo largo de los siglos y como consecuencia de un proceso de selección natural, subsisten gracias al oxígeno y a compuestos contenidos en el vino. Perfecto como aperitivo o con un buen jamón ibérico.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
El Maestro Sierra Fino
D.O.:
Jerez-Xérès-Sherry
Tipo:
Fino
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Palomino
Cata
Vista:
Color pálido.
Boca:
Se muestra seco, punzante y delicado.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ideal como aperitivo o con un buen jamón ibérico.
Viñedo y elaboración
Vinificación:
Vinificación del vino base.
Envejecimiento:
Encabezado a 15 ºC y criado bajo velo de flor durante un periodo de cuatro años en botas de roble americano de 500 litros mediante el sistema de criaderas y soleras.
Opinión de los críticos
The Wine Advocate:
The NV Fino matured under flor for four years in 500-liter butts, and it's salty and tasty. It's approachable, relatively young and fresh, with textbook aromas and flavors, nutty and with a salty twist in the finish.
13,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodega El Maestro Sierra
Jerez-Xérès-Sherry
Año de fundación: 1830
Una historia de superación, de inconformismo y de un firme deseo de luchar por un objetivo claro: desafiar las normas establecidas del negocio local del vino en Jerez. Fue fundada
La bodega a fondo
El Maestro Sierra Fino
Jerez-Xérès-Sherry
13,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Molt equilibrat
Excelente aperitivo