Douro

Casa Burmester Reserva Branco 2019

Gouveio, Rabigato, Viosinho
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Descripción

Este blanco reserva de Douro tiene una nariz compleja y aromática, en la que predominan los aromas de fruta de hueso, especialmente de albaricoque, perfectamente combinados con delicadas notas ahumadas de la barrica. Con cuerpo y estructura en el paladar, muestra la acidez justa, confiriendo una exquisita y prolongada frescura. La añada anterior obtuvo 94 puntos Wine Spectator. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Burmester Reserva Douro Blanco
D.O.:
Douro
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
Gouveio, Rabigato, Viosinho

Cata

Nariz:
Compleja y aromática, en la que predominan los aromas de fruta de hueso, especialmente de albaricoque, perfectamente. combinados con delicadas notas ahumadas de la barrica
Boca:
Cuerpo y estructura en el paladar, muestra la acidez justa, confiriendo una exquisita y prolongada frescura.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Ensaladas, mariscos, platos de pescado, carnes blancas y quesos suaves.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Quinta de Arnozelo y viticultores de Cima Corgo.
Cosecha:
Vendimia manual. Una parte del estrujado se realiza con racimos enteros y el resto con uvas completamente despalilladas.
Vinificación:
Fermentación en barricas nuevas (10%) y de segundo año de roble francés.
Envejecimiento:
Envejecimiento durante 6 meses, con método de "battonage".
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Casa Burmester Reserva Branco 2019
Douro
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