Descripción

Vino blanco elaborado íntegramente con Chardonnay procedente de parcelas arcillosas y calcáreas situadas entre 350 y 430 metros sobre el nivel del mar. Es un vino fresco con aromas a melocotón blanco y manzana madura.

Ficha técnica

La bodega
B&B Bouché
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Limoux

Cata

Vista
Color dorado.
Nariz
Aroma a melocotón blanco con toques de manzana madura.
Boca
Fresco y ligero.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar marisco, salmón o sushi de anguila.

Viñedo y elaboración

Superficie
50 hectares.
Cosecha
Vendimia manual.
Envejecimiento
Crianza durante 6 meses en depósito de acero inoxidable termorregulado.