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Navarra

Aroa Jauna 2014

Cabernet sauvignon, Merlot, Tempranillo, Garnacha
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2015

Jauna es un término empleado en euskera para referirse a alguien ilustre, como un alcalde o un párroco. Así, este tinto se muestra como el vino de cabecera de la casa. Se elabora con un coupage de Cabernet sauvignon, Merlot, Tempranillo y Garnacha, todas ellas procedentes de cultivo ecológico y no intervencionista. Aromas que recuerdan a frutas maduras, cacao y cuero, con un paso por paladar sabroso y armónico.

Apto para el consumo de personas veganas.

Ficha técnica

El productor:
Vintae
Marca:
Aroa Jauna
D.O.:
Navarra
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2014
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
Cabernet sauvignon, Merlot, Tempranillo, Garnacha
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Tonos profundos, púrpura y sangre, muy limpio, de gran intensidad y brillo.
Nariz:
Frutas maduras, compota de peras y dulce de manzanas y membrillo. Aromas de cacaos, hojas secas y cortezas, adivinando notas de cuero al fondo.
Boca:
Sabroso, ágil y de tanino bien integrado. Perfecta armonía entre el alcohol y la acidez. El final fresco y carnoso.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos de agricultura ecológica, de poca producción. Zona límite septentrional para el cultivo de las variedades tintas, al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía. Las viñas nunca se han tratado con productos químicos de síntesis.
Suelo:
Suelos arcillo-calcáreos frescos.
Clima:
Vendimia más tardía de lo habitual, con frío y lluvias excesivamente abundantes durante el verano que conllevaron una reducción en la cantidad de uva cosechada. No obstante, el tiempo favorable en las últimas semanas favoreció la excelente calidad de la fruta resultante.
Cosecha:
Se realizó a mediados del mes de octubre de forma manual. Mesa de selección de racimos.
Vinificación:
Fermentación a 26ºC, 18 días de maceración, y 2 remontados diarios.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barricas de roble.
Embotellado:
El vino descansa en el botellero un mínimo de 12 meses antes de salir al mercado.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2015

Opinión de los Socios

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Por Aurorapineda P., Lun, 14/01/2019 - 21:58

Por Irene L., Mar, 25/12/2018 - 21:40

Por Ignacio M., Lun, 26/11/2018 - 11:01

Por José P., Lun, 22/10/2018 - 17:15

Por Daniel g. C., Mar, 05/06/2018 - 19:11

Por Antón D., Lun, 04/06/2018 - 11:51

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