IGP Castilla
Ecológico
1564 Petit Verdot 2020
100% Petit verdot
9,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
13,20 € / Litro
Recíbelo en 24 - 48 horas en península
24-48h península
Descripción
Sierra Norte elabora este potente monovarietal de Petit verdot que nos permite descubrir cómo se expresa esta variedad francesa a pocos kilómetros del Mediterráneo. Seduce con sus notas aromáticas de frutos rojos junto a los recuerdos de vainilla y tofe que aporta la crianza en barrica y su agradable textura. Además de ser ecológico, es también apto para veganos.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Petit verdot
Origen
IGP Castilla
Certificación
![EU Organic Bio EU Organic Bio](/sites/default/files/certifications/logo-ecologico.png)
Cata
Vista
Muestra un atractivo color rojo rubí con matices violáceos.
Nariz
De entrada, regala una atractiva mineralidad que da paso a aromas de fruta roja, de mora y de regaliz. Por último, aparecen las notas secundarias de tofe y vainilla.
Boca
Se presenta con mucho volumen y complejidad. Exhibe un posgusto largo y elegante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar guisos, asados, carnes rojas, caza menor, quesos y arroces.
Viñedo y elaboración
Nombre
La Cuesta.
Descripción
Viñedo situado a una altitud aproximada de 740 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Más de 20 años.
Suelo
Calizo-arenoso de media profundidad.
Clima
Continental suavizado por la influencia del Mediterráneo.
Cosecha
Vendimia nocturna. Las uvas que dan origen a este vino proceden de viñedos donde se trabaja de una forma equilibrada, respetuosa y sostenible.
Vinificación
Maceración pelicular en frío para liberar los aromas y posterior fermentación a temperatura controlada. Maceración con los hollejos hasta el final de la fermentación alcohólica.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barricas bordelesas de roble americano y francés.
Embotellado
Los procesos de clarificación, estabilización y filtrado previos al embotellado se realizan de la manera más respetuosa posible para conservar al máximo sus propiedades.
9,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
13,20 € / Litro
Añadas: 2020 2018