Descrição

Há mais de quatro décadas nasceu em Espanha um vinho misterioso. O seu rótulo preto, a sua garrafa borgonhesa (na altura não tão comum) e a sua casta (Cabernet Sauvignon) tornavam-no um tinto diferente e com um certo halo enigmático. Ninguém esperava que, em 1979, ele fosse vencedor numa prova cega em Paris contra os vinhos mais famosos do mundo. Hoje, é um dos vinhos mais prestigiados da Família Torres, que, além disso, recebe avaliações muito altas em cada colheita

Detalhes do produto

A adega
Familia Torres
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2019
Álcool
14.5% vol.
Produção
70.944 garrafas
Variedade
100% Cabernet sauvignon
Origem
Penedés

Prova

Vista
Cor cereja intensa.
Nariz
Aromas profundos de frutos silvestres e frutos pretos, seguidos de notas especiadas e lembranças torradas e doces.
Boca
De corpo médio e passagem sedosa e enganadora. A fruta é feita com o comando e nos leva a beber mais.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Consumo
Até 2034, mais ou menos, se estiver em ótimas condições.
Combinação
Os seus taninos nobres realçam as melhores receitas de carne, incluindo caça.

Vinha e preparação

Nome
Mas la Plana.
Descrição
Vinha localizada em Alt Penedès, com orientação sudeste e a 225 metros de altitude.
Tamanho
29 hectares
Idade
Vinhas plantadas entre 1964 e 1979.
Solo
De origem aluvial, cor castanho-amarelada, profundo e bem drenado, com capacidade moderada de retenção de água e formado por camadas intercaladas de cascalho, areia e argila.
Clima
2019 foi, no geral, um ano seco. Durante o ciclo vegetativo e o ciclo de maturação, as chuvas foram poucas, enquanto as temperaturas, no geral normais, tiveram máximas mais altas. Nesse sentido, vale a pena falar da onda de calor que rolou no final de junho.
Rendimento
4.986 quilos por hectare.
Colheita
Vindima manual começou no dia 26 de setembro de 2019.
Vinificação
Maceração entre 15 a 25 dias. Fermentação em depósitos de inox e foudres de carvalho com controlo de temperatura durante 7 dias entre 25 e 28 ºC.
Envelhecimento
Durante 18 meses em barricas de carvalho francês (91%), foudres de 30 hectolitros de capacidade (5%) e depósitos de inox (4%). 61% das barricas usadas são novas.
Engarrafamento
Em agosto de 2021.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Excellent freshness and intensity of meaty blue fruit here with currants, blackberries, dark plums, peppercorns and chocolate, with dark earth and some spearmint. Crushed stone minerality on the palate, with fantastic freshness. Full-bodied, tight, caressing and perfectly ripe tannins. Already delicious, but will age beautifully. Cabernet sauvignon. Mas La Plana has become more refined and precise. Drink or hold. (Zekun Shuai)

The Wine Advocate:

The herbal and peppery 2019 Mas La Plana is a textbook Mediterranean Cabernet Sauvignon with notes of Italian green peppers and blackberries. Despite the 14.5% alcohol, it feels medium-bodied and with a certain lightness. 70,944 bottles and some larger formats were produced. It was bottled in August 2021. (Luis Gutiérrez)

Tim Atkin:

Cabernet Sauvignon from the famous Mas La Plana vineyard, next to the winery. Bright cassis and plum is complemented by savoury notes of gravel, cedar, coffee and bell pepper. Fresh and polished, with a touch of fruit sweetness and spice. A classic. 2022 2030.