Beschrijving

Meer dan vier decennia geleden kwam er een mysterieuze wijn op de markt in Spanje. Het zwarte etiket, de Bourgondische fles (toen nog niet zo gebruikelijk) en de druivensoort (Cabernet Sauvignon) maakten het een bijzondere rode wijn met een vleugje mysterie. Niemand had kunnen denken dat hij in 1979 tijdens een blinde proeverij in Parijs zou winnen van de beroemdste wijnen ter wereld. Tegenwoordig is het een van de meest prestigieuze wijnen van de Familia Torres, die bovendien elk jaar weer hoge beoordelingen krijgt

Technische specificaties

De wijnmakerij
Familia Torres
Type
Red - Crianza
Wijnjaar
2019
Rang
14.5% vol.
Productie
70.944 flessen
Variatie
100% Cabernet sauvignon
Oorsprong
Penedés

Proeverij

Bekijk
Intense kersenrood.
Neus
Diepe aroma's van bosvruchten en zwarte vruchten, gevolgd door kruidige tonen en geroosterde en zoete accenten.
Mond
Medium body en zijdezacht en verleidelijk. Het fruit komt goed naar voren en zorgt ervoor dat je meer wilt drinken.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om op 16 °C te serveren.
Verbruik
Tot ongeveer 2034, als het goed wordt bewaard.
Koppelen
De fijne tannines laten de lekkerste vleesgerechten, zoals wild, nog beter smaken.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Mas la Plana.
Descripción
Het land ligt in Alt Penedès, op het zuidoosten en op 225 meter hoogte.
Oppervlak
29 hectare
Leeftijd
Wijngaarden aangeplant tussen 1964 en 1979.
Bodem
Van alluviale oorsprong, geelbruin van kleur, diep en goed doorlatend met een matig waterhoudend vermogen, bestaande uit afwisselende lagen grind, zand en klei.
Klimaat
2019 was over het algemeen een droog jaar. Tijdens de groei- en rijpingsperiode viel er weinig regen, terwijl de temperaturen over het algemeen normaal waren, maar wel wat hoger dan normaal. Een opvallende gebeurtenis was de hittegolf eind juni.
Opbrengst
4.986 kilo per hectare.
Oogst
Handmatige oogst is begonnen op 26 september 2019.
Wijnmaken
15 tot 25 dagen maceratie. Gisting in roestvrijstalen tanks en eikenhouten vaten onder temperatuurcontrole gedurende 7 dagen bij 25 tot 28 ºC.
Veroudering
18 maanden in Franse eikenhouten vaten (91%), fudres met een inhoud van 30 hectoliter (5%) en roestvrijstalen tanks (4%). 61% van de gebruikte vaten is nieuw.
Bottelen
In augustus 2021.

Meningen van critici

James Suckling:

Excellent freshness and intensity of meaty blue fruit here with currants, blackberries, dark plums, peppercorns and chocolate, with dark earth and some spearmint. Crushed stone minerality on the palate, with fantastic freshness. Full-bodied, tight, caressing and perfectly ripe tannins. Already delicious, but will age beautifully. Cabernet sauvignon. Mas La Plana has become more refined and precise. Drink or hold. (Zekun Shuai)

The Wine Advocate:

The herbal and peppery 2019 Mas La Plana is a textbook Mediterranean Cabernet Sauvignon with notes of Italian green peppers and blackberries. Despite the 14.5% alcohol, it feels medium-bodied and with a certain lightness. 70,944 bottles and some larger formats were produced. It was bottled in August 2021. (Luis Gutiérrez)

Tim Atkin:

Cabernet Sauvignon from the famous Mas La Plana vineyard, next to the winery. Bright cassis and plum is complemented by savoury notes of gravel, cedar, coffee and bell pepper. Fresh and polished, with a touch of fruit sweetness and spice. A classic. 2022 2030.