Descrição

Um vinho raro, um tinto das Rías Baixas super perfumado e que já pode ser apreciado. É um vinho incrível com uma ótima relação qualidade-preço, elaborado por um dos enólogos mais prestigiados da atualidade

Detalhes do produto

A adega
Rodrigo Méndez
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
12.0% vol.
Variedade
Caiño, Loureiro, Espadeiro
Origem
Rías Baixas

Prova

Temperatura de servir
Entre 14 e 16 ºC.
Combinação
Perfeito com frutos do mar.

Vinha e preparação

Idade
Entre 60 e 80 anos.
Solo
Graníticos.
Clima
Atlântico.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em um foudre de madeira de 1500 litros e em barricas de carvalho francês.