Beschrijving

De plek Treval, waar de wijngaard ligt waar deze godello vandaan komt, zit in een van de mooiste delen van Valdeorras: Rubiá. Een plek die geweldige witte wijnen geeft, zoals Ededia, die fris en tegelijkertijd vol is. Na 14 maanden rijping is hij fruitig en complex , met tonen van rijpe appel en kweepeer en een heerlijke zuurgraad

Technische specificaties

De wijnmakerij
Viña Somoza
Type
White Fermented in Barrels
Wijnjaar
2022
Rang
13.5% vol.
Productie
1.174 flessen
Variatie
100% Godello
Oorsprong
Valdeorras

Proeverij

Bekijk
Goudgele kleur.
Neus
Herinneringen aan rijpe appels, kweeperen, zoete citrusvruchten en minerale sensaties.
Mond
Hij heeft een vol volume, is super in balans qua zuurheid en heeft een beetje een krijtachtige smaak door de kalkrijke bodem van de wijngaard waar hij vandaan komt.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 9 en 12 ºC.
Koppelen
Vis en zeevruchten, vette kazen, oosterse en Aziatische gerechten.

Wijngaard en wijnmaken

Naam
Treval
Descripción
Plek in de Serra da Enciña da Lastra. Een stuk grond met een helling, 450 meter boven zeeniveau.
Leeftijd
40 jaar.
Bodem
Kalkhoudend, afkomstig van kalksteen.
Oogst
Handmatige oogst in kisten van maximaal 15 kilo op 5 september.
Wijnmaken
De wijnbereiding begint op de dag dat de druiven worden geplukt. Eerst 48 uur koud macereren, daarna persen en natuurlijk bezinken. Fermentatie met spontane gisten bij een gecontroleerde temperatuur in Franse eikenhouten vaten van 500 liter.
Veroudering
14 maanden rijping op fijne droesem in Franse eikenhouten vaten.

Meningen van critici

The Wine Advocate:

The single-vineyard white 2022 Ededia was sourced from a 0.35-hectare plot of 40-year-old vines planted with the old Godello clone in the zone of Treval in the village of Rubiá, where the soils are rich in clay and limestone (when the majority is slate and alluvial). It fermented with indigenous yeasts in French oak barrels, where it was kept in contact with the lees for 14 months followed by four months in stainless steel. They picked the grapes very early, on August 28, and the wine still achieved 13.8% alcohol but keeping the balance and freshness. It's a warmer place with a south exposure, and the wine is always riper and more voluptuous. It has riper fruit but keeps the freshness; perhaps the whites reflect the heat of the vintage less than the reds. 1,128 bottles were filled in May 2024.