Description

Le vignoble d'où vient ce godello se trouve dans l'un des plus beaux coins de Valdeorras : Rubiá. Un endroit qui donne des blancs impressionnants comme l'Ededia, frais et enveloppant à la fois. Après 14 mois d'élevage, il est fruité et corsé, avec des notes de pomme et de coing mûrs et une acidité exquise

Fiche technique

Le domaine
Viña Somoza
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2022
Alcool
13.5% vol.
Production
1.174 bouteilles
Cépage
100% Godello
Origine
Valdeorras

Dégustation

Vue
Couleur jaune doré.
Nez
Des souvenirs de pommes mûres, de coings, d'agrumes doux et des sensations minérales.
Bouche
Il développe un bon volume, il est super équilibré en termes d'acidité et présente des notes crayeuses provenant du sol calcaire du vignoble dont il est issu.
Température de service
On recommande de le servir entre 9 et 12 °C.
Accord mets et vin
Poissons et fruits de mer, fromages gras, cuisine orientale et asiatique.

Vignoble et élaboration

Nom
Treval
Description
Terrain situé dans la Serra da Enciña da Lastra. Parcelle en pente, à 450 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Année de plantation
40 ans.
Sol
Calcaire d'origine calcaire.
Vendanges
Vendange manuelle dans des caisses de 15 kg maximum le 5 septembre.
Vinification
La vinification commence le jour même de la vendange. Macération à froid pendant 48 heures, suivie d'un pressurage et d'un débourbage statique naturel. Fermentation avec des levures spontanées à température contrôlée dans des fûts de chêne français de 500 litres.
Elevage
Rouge crianza élevé sur lies fines pendant 14 mois en fûts de chêne français.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The single-vineyard white 2022 Ededia was sourced from a 0.35-hectare plot of 40-year-old vines planted with the old Godello clone in the zone of Treval in the village of Rubiá, where the soils are rich in clay and limestone (when the majority is slate and alluvial). It fermented with indigenous yeasts in French oak barrels, where it was kept in contact with the lees for 14 months followed by four months in stainless steel. They picked the grapes very early, on August 28, and the wine still achieved 13.8% alcohol but keeping the balance and freshness. It's a warmer place with a south exposure, and the wine is always riper and more voluptuous. It has riper fruit but keeps the freshness; perhaps the whites reflect the heat of the vintage less than the reds. 1,128 bottles were filled in May 2024.