Description

Une union parfaite entre le fruit et le bois : frais et gourmand. Les murs en pierre du palais d'Arganza gardent la riche expérience viticole apportée par les seigneurs d'Arganza, qui depuis toujours ont produit des vins très appréciés par la noblesse des maisons royales des Asturies, de León et de Galice

Fiche technique

Le domaine
Vinos de Arganza
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
13.0% vol.
Sous-zone
Le Bierzo.
Cépage
100% Mencía
Origine
IGP Castilla y León

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise.
Nez
Arômes de fruits rouges mûrs, de bois fin et d'épices.
Bouche
Bonne structure. Finale très agréable et savoureuse.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Viandes rouges et fromages affinés.

Vignoble et élaboration

Sol
Mélange de fines particules, de quartz et d'ardoise. Les vignobles sont principalement plantés dans un sol humide, légèrement acide et pauvre en carbonates.
Climat
Le Bierzo a un microclimat super pour la culture du vin. À cause de la faible altitude, la Vendange se fait environ un mois avant que dans le reste de la Castille.
Vinification
Fermentation à température contrôlée.
Elevage
Rouge crianza de 3 mois en fûts de chêne français et américain.