Description

Comme pour le rouge de la gamme, le rosé est dominé par le fruit et la fraîcheur. Il est fait à partir de Grenache et de Tempranillo qui viennent de vignobles situés à San Vicente de la Sonsierra, à plus de 500 mètres d'altitude. Le résultat est une combinaison parfaite entre le fruit du Grenache et la complexité du Tempranillo. Un vin agréable, long en bouche, rafraîchissant et vif

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Exopto
Type de vin
Rosé
Millésime
2024
Alcool
12.0% vol.
Production
8.000 bouteilles
Cépage
50% Garnacha, 50% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur saumon-rose pâle.
Nez
Des notes de pêche, d'agrumes, de fraise et des souvenirs de rose.
Bouche
Fruité, moyennement corsé, gourmand et frais.
Température de service
Entre 10 et 12 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec des tapas, de la charcuterie, des plats de légumes, de la viande grillée ou n'importe quelle recette avec une sauce tomate fraîche.

Vignoble et élaboration

Nom
Los Pozos
Description
Vignoble situé à San Vicente de la Sonsierra.
Année de plantation
Vignoble planté en 1970.
Sol
Argilo-calcaire.
Vendanges
Vendange manuelle dans des caisses de 15 kilos le 31 août 2023.
Vinification
Il est fait avec un pressurage direct. Fermentation dans des cuves inox à basse température (15 ºC).
Elevage
Rouge crianza de 4 mois sur lies. 30 % du vin a été élevé en cuves inox et les 70 % restants en foudres de chêne français.