Description

Intense, surprenant et élégant. Ce rouge est la pure expression du cépage riojan Graciano et nous captive par sa complexité et sa finesse aromatique. Affiné en fûts de chêne français usagés, c'est un vin idéal pour accompagner les ragoûts d'agneau, les plats de gibier et les fromages fumés

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Exopto
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.5% vol.
Production
5.000 bouteilles.
Cépage
85% Graciano, 15% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rouge rubis super intense.
Nez
Notes de fruits des bois, d'herbes méditerranéennes, de figues et de réglisse.
Bouche
Intense et ferme, avec des tanins bien intégrés et une finale épicée et fumée.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner le gibier, les ragoûts d'agneau et les fromages comme l'Idiazabal et les fromages de La Manche.

Vignoble et élaboration

Nom
Lodecara y El Bernate.
Description
Vignobles à Alfaro (La Lecara) et Abalos (El Bernate).
Année de plantation
Entre 30 et 80 ans.
Sol
Sableux avec des galets et argilo-calcaire avec des graviers.
Climat
Le millésime 2022 peut être qualifié d'extrême. L'hiver a été super froid avec plein de pluie et l'été super chaud et sec. Ces conditions climatiques ont donné des raisins super sains qui ont produit des vins aromatiques et super équilibrés, à boire tout de suite.
Vendanges
Vendange manuelle le 12 septembre 2022. Transport jusqu'au domaine dans des caisses de 15 kg.
Vinification
Integral à basse température (22 °C). Macération pendant environ une semaine.
Elevage
Rouge crianza de 18 mois en fûts de chêne français usagés de 600 et 225 litres.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The wine formerly known as Exopto has had a name change and is now the 2022 Expresión de Graciano, as it's now 85% Graciano with 15% Tempranillo. And it's not only Graciano from Rioja Baja but also has Graciano from Baños de Ebro and Ábalos, and the Tempranillo comes from San Vicente de la Sonsierra. So, not only has the name changed, the wine has also changed. 2022 was a warm year, and Graciano ripened thoroughly, helped by moderate yields, keeping very good acidity with very good aromatics and aging potential. It's ripe, as noted by the 14.5% alcohol, keeping a pH of 3.5 and 6.15 grams of acidity, very good parameters of freshness for the alcoholic degree achieved. It fermented in 225-liter oak barrels, with the percentage of new oak lowered to 30%. And 75% of the volume matured in 500-liter barrels, so the aromatic impact has diminished. 4,500 bottles produced. It was bottled in March 2023.

Tim Atkin:

Even five years ago, it was impossible to ripen Graciano consistently in the cooler parts of the Rioja Alta and Alavesa sub-regions, but the climate has changed all that. This comes from Ábalos, Baños de Ebro and warmer Alfaro and is a delight: focused, perfumed and intense, with layers of steak tartare, damson, dried herbs and sweet spices. 2027-35