Description

Même s'ils n'ont pas le label AOC Patrimoine, les vignobles d'origine de la cuvée Scala Santa viennent de cette zone du nord de la Corse et sont composés des raisins locaux Minustellu, en cours de récupération, et Niellucciu, son cépage le plus emblématique. Le premier apporte de la fraîcheur et des notes épicées, tandis que le second contribue à une couleur intense et à une structure imposante

Fiche technique

Le domaine
Domaine Orenga de Gaffory
Type de vin
Rouge
Millésime
2016
Alcool
13.0% vol.
Cépage
70% Minustellu, 30% Niellucciu
Origine
Vin de France

Dégustation

Température de service
Le domaine recommande de le boire frais (12 °C).

Vignoble et élaboration

Sol
Argile, calcaire et galets.
Elevage
Rouge crianza de 8 mois en cuves inox.