Descrição

Nora é a expressão mais pura da casta Albariño cultivada na zona do Condado do Tea, cuidadosamente selecionada para oferecer um vinho elegante, complexo e delicado, que além disso envelhece muito bem em garrafa. Destacam-se as suas notas cítricas marcantes e o seu fundo floral de jasmim e flor de laranjeira

Detalhes do produto

A adega
Viña Nora
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
Cor amarelo palha brilhante.
Nariz
Frutado, com aromas de pêra e flores brancas, camomila, ervas aromáticas e notas das suas borras finas e outras que a mineralidade do 'terroir'.
Boca
Branco estruturado, amplo, untuoso e elegante, que enche a boca e mostra boa acidez e frescura.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.
Consumo
Até 2029, mais ou menos, se estiver em ótimas condições.
Combinação
Pode acompanhar todo tipo de crustáceos, ostras, navajas, peixes, cozinha japonesa e queijos de massa macia.

Vinha e preparação

Descrição
Os vinhedos ficam no Condado do Tea, Salnés e vale do Ulla, e o «coupage» desses diferentes «terroirs» dá ao vinho uma grande complexidade. Fica a 600 metros acima do nível do mar. As vinhas são conduzidas em postes de granito (parrales) para melhorar a exposição ao sol.
Idade
Em média, entre 20 e 30 anos.
Solo
Em geral, é arenoso ou franco-arenoso, com mais ou menos pedras roladas, tudo sobre um leito de rocha granítica de diferentes profundidades.
Clima
Atlântico, com influência continental, com um nível elevado de precipitação e alta humidade.
Vinificação
As uvas passam por uma maceração pré-fermentativa de 6 horas, a baixas temperaturas, e depois fermentam a 16 °C. 10% da produção destinada a este vinho fermenta em barricas para lhe dar mais complexidade e elegância.
Envelhecimento
Estágio de cerca de 4 meses sobre borras em depósito de inox com 'bâtonnage'.