Descrição

A última novidade da linha Barbazul da Huerta de Albalá é este 100% Tintilla de Rota, que mostra toda a tipicidade da variedade autóctone de Cádiz. Uma delícia especiada, com fruta madura e ervas silvestres no nariz, que surpreende em boca pelo seu saboroso gole longo e boa acidez

Detalhes do produto

A adega
Huerta de Albalá
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Tintilla de Rota
Origem
IGP Cádiz

Prova

Vista
De cor cereja e densidade média.
Nariz
Complexo, onde predominam os aromas a frutos pretos com notas especiadas.
Boca
Saboroso, fresco e com uma acidez bem marcada e equilibrada. O paladar é leve e elegante, culminando num final super persistente com um retrogosto agradável e varietal.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo próprio em Arcos de la Frontera (Cádiz)
Solo
Homogêneo e argiloso, com um lago subterrâneo que traz frescor
Clima
A proximidade da vinha da adega ao lago de Bornos e à serra de Grazalema faz com que ela tenha um microclima especial, marcado por uma brisa fresca que garante uma acidez e maturação ótimas.
Vinificação
Tanto a fermentação alcoólica quanto a malolática rolam em tanques de inox.
Envelhecimento
Crianza de 3 meses em barricas de carvalho francês.