Beschrijving

Een klassieker onder de witte wijnen uit Somontano. Jaar na jaar houdt Viñas del Vero de uiteindelijke samenstelling van deze wijn geheim. De druiven, afkomstig van een selectie van de beste wijngaarden, worden zorgvuldig geselecteerd vóór de oogst. Krachtig en elegant tegelijk, vertoont deze wijn een verrassende ontwikkeling in het glas

Technische specificaties

De wijnmakerij
Viñas del Vero
Type
White
Wijnjaar
2023
Rang
13.5% vol.
Variatie
Riesling, Gewürztraminer, Chardonnay, Sauvignon blanc
Oorsprong
Somontano

Proeverij

Bekijk
Groengele kleur.
Neus
Ruim, open en complex. Het laat een hele symfonie van bloemige en fruitige aroma's horen, samen met subtiele kruidige toetsen.
Mond
Krachtig en vol, maar ook zacht en lang. Een smaakexplosie.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 ºC.
Verbruik
Nu en tot 2030 als het in topconditie blijft.
Koppelen
Voorgerechten, salades, vis, rijstgerechten, foie en geitenkaas.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Selectie van de beste wijngaarden met witte druiven van Viñas del Vero.
Klimaat
Continentaal streng.
Oogst
Geselecteerde druivenoogst.
Wijnmaken
In hele kleine hoeveelheden most van elke soort. Nadat de alcoholische gisting klaar is, worden de wijnen heel voorzichtig overgeheveld, zodat ze op een natuurlijke manier kunnen bezinken.